Champiñones

Los champiñones son una especie de hongos comestibles. Son muy apetecidos gracias a su aporte en la textura de los platos, además porque su sabor no compite con el de otros ingredientes. Su aporte de calorías es bajo, proporcionan vitamina B, su contenido en grasa es menor al 0.5%, contienen fibra dietética y un sinnúmero de beneficios para la salud.