Cebolla

La cebolla es una de las hortalizas más consumidas en todo el mundo y es un alimento indispensable en casi todas las cocinas. También es muy versátil, ya que puede consumirse fresca, semiseca o seca, cruda o cocida, como verdura, o como ingrediente de cocción o condimento. Además aporta a la dieta la fibra vegetal, vitaminas, minerales y pocas calorías.